Caffè Macinato

Offrire un "cafezinho" è ben più che una consuetudine, è un gesto di buona fortuna praticato in tutto il Brasile, ovunque ci si trovi, sia a San Paulo, sia nelle giungle dell'Amazzonia. Lo si beve senza il latte, a qualsiasi ora del giorno e con molto zucchero. Santos è il nome del porto dove i chicchi di caffè crudo vengono imbarcati. È la qualità sudamericana più pregiata, caffè dolce, di bassa acidità, aroma vellutato con note sfumate di cioccolato. È l'ideale per la prima colazione.

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